Německý jazyk se na CG vyučuje od primy do oktávy.

Používané učebnice: 
Direkt Neu 1.-3. díl
Aktuálně:

Součástí jazykové přípravy je intenzivní jazykový kurz, který absolvují žáci sext na začátku září v průběhu projektového týdne, a to v některém z ubytovacích zařízení v Plzeňském kraji.  Během výuky zde procvičujeme gramatiku, rozšiřujeme slovní zásobu. Studenti také konverzují s naším lektorem z Rakouska, Mag. Jürgenem Ehrenmüllerem. Ve volných chvílích podnikáme výlety do okolní nádherné přírody. Studenti mohou také sportovat.

V průběhu školního roku pravidelně uskutečňujeme vícedenní výměnné pobyty s německými partnerskými školami v Mettenu (sekunda – kvarta) a v Bensheimu (kvinta – septima).

Pořádáme vícedenní exkurze do německy mluvících zemí, Německa, Rakouska a Švýcarska. 

Jednou ročně navštíví studenti kvinty v rámci výuky ekologické centrum LBV – Zentrum für Mensch und Natur v Arnschwangu.